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Son d'avoine et agar-agar

de Laurence Levy-Dutel, Florence Sabas & Carole Minker

Le son d'avoine et l'agar-agar ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

- Pour votre santé : vous apporter vitamines et antioxydants, améliorer votre digestion, prévenir le cancer, les...


Recettes au coin du feu ou pour les campeurs courageux

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Yes you Can!

de Carlo De Pascale

Chef de lance des cours de cuisine [Mmmmh!], chroniqueur gastronomique habitué des plateaux télés et des émissions radios spécialisées (dont Bientôt à table), Carlo de Pascale s'invite une nouvelle fois...


La cuisine italienne de tradition

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Vous avez entre les mains un livre d'amour et de tendresse, pour un pays, l'Italie, riche d'histoire(s), comblé par les artistes, nuancé de couleurs troublantes, pour l'Emilie, surtout, où les gens et la...


J'arrête la malbouffe !

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Un programme en 21 jours pour renouer avec la "sainebouffe" !

Vous n'en avez pas marre de ces aliments tellement transformés et dénaturés qu'ils n'ont plus rien à voir avec de la nourriture ?! Et si votre...


Plats aux Oeufs, Soupes, Entrées

de Marianne Terbak

Soupes, Potages, « Pains », Œufs...

Le 19ème siècle n’est pas « très salade » et les entrées y sont le plus souvent d’une certaine « densité ». 55 recettes vous attendent dans ce livre : soupes...


Poissons et Fruits de Mer...

de Marianne Terbak

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Plus de 65 recettes vous attendent dans ce livre. Elles sont variées : concernant différents poissons tels que alose, barbue, harengs, maquereaux, saumon, lotte et bien d’autres...


Viandes, Sauces, Accompagnements...

de Marianne Terbak

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Plus de 150 recettes vous attendent ici :

· 135 d’entre elles portent sur diverses viandes (bœuf, veau, porc, volailles diverses, agneau, lièvre...) et des accompagnements...


Ainsi naît le vin

de Adrien Vergnolle & Emilie Drouinaud

"Le vin, c'est un accouchement" dit Régis Lansade, viticulteur à Pécharmant (Dordogne). Nous l'avons pris au mot : durant une année, de l'automne 2009 à l'été 2010, "Sud Ouest" a suivi cette mise au monde....


La France et son pain

de Steven Kaplan & Jean-Philippe de Tonnac

Quelle problématique plus susceptible de nous faire pénétrer dans tous les domaines de la vie sociale, économique, politique, culturelle, psychologique, religieuse que celle du pain ? La France n'est pas...


40 Recettes aphrodisiaques pour pimenter l'amour

de Sarah Morino

Choisis judicieusement, amuse-bouche, canapés, entrées, salades, plats de résistance, entremets et desserts vous sont suggérés dans une présentation simple et suggestive à caractère érotique et unique...


Huile d'olive et autres huiles végétales

de Marie BORREL

L'huile d'olive et les autres huiles végétales (colza, amande, sésame, lin, noix...) ont de nombreuses vertus que vous pouvez mettre à profit :

  • Pour votre santé : prévenir certaines maladies (cardiovasculaires,...


La Cuisine sans gluten de Mamie Sosso

de Solange Ceccato

Une centaine de recettes. Des entrées, des plats, des desserts. Glanées ici et là, des idées du bout du monde rejoignent des créations personnelles. Du goût, des couleurs, des odeurs, des sensations, voilà...


Ce soir on dine à la plancha : Tapas party

de Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Une cuisine tendance, une cuisine saine, une cuisine simple mais aussi festive. Un nouveau livre de cuisine, exclusivement édité en version numérique : Toutes les idées et clefs pour réussir une soirée...


Itinéraire gourmand d'un défroqué

de Christian Vock

Il s’agit d’un itinéraire banal. Ambition – échec. Près de la moitié des amoureux qui se marient sous nos latitudes suivent ce même schéma et l’aventure se termine par un jugement de divorce....


Le Mesnagier de Dame Christine

de Christine Machureau

Des livres de recettes, il y en a déjà à foison. C’est pourquoi Christine Machureau, l’auteur de La mémoire Froissée, saga médiévale à succès, a voulu nous servir ici quelque chose de différent....


Amateur de Cognac 2015 Petit Futé (avec cartes, photos + avis des lecteurs)

de Collectif, Dominique Auzias & Jean-Paul Labourdette

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Le cognac, produit du terroir aux arômes et aux saveurs uniques, cristallise le savoir faire et la tradition française en matière...


Mes pâtisseries enchantées

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Je pense, donc je cuis

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Ensemble

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