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Tout savoir sur... Les femmes et le vin

de Mona Lalbat

Un livre sur les femmes et le vin, sur la place de la femme dans le monde du vin, en tant que consommatrice, amatrice et également en tant que professionnelle. Avec son évolution, ses difficultés et aussi...


Tout savoir sur... La Chine aime les vins de France

de Sandra Painbéni

La France exporte l’équivalent de 70 Rafale par an en vins. En partie sur le marché chinois : c’est la 1ère destination des vins de Bordeaux et, en moyenne, 1 bouteille de vin importé sur 2 est française....


Vino business

de Isabelle Saporta

Est-il utile d'avoir un parking pour devenir un grand cru classé ?

Sur quels critères repose exactement le fameux classement de 1855 des bordeaux ?

L'Institut national des appellations d'origine contrôlée...


Vive le vin!

de Karyne Duplessis Piché

Dans Vive le vin!, son premier livre, Karyne Duplessis Piché nous convie à une visite guidée dans le monde du vin, doublée d’une initiation à la dégustation. Ici pas besoin d’un audio guide, mais d’un...


Ainsi naît le vin

de Journal Sud Ouest, Adrien Vergnolle & Emilie Drouinaud

"Le vin, c'est un accouchement" dit Régis Lansade, viticulteur à Pécharmant (Dordogne). Nous l'avons pris au mot : durant une année, de l'automne 2009 à l'été 2010, "Sud Ouest" a suivi cette mise au monde....


Un sommelier à votre table

de Jessica Harnois & Alexandre Marchand

Enfin, un guide qui vous dit où travaillent les sommeliers de l’heure, et surtout, ce qu’ils boivent ! Une première incursion québécoise dans cet univers riches en saveurs – et en émotions. Choisis...


Dégustations entre amis

de Tom Vigeant

Voici un guide sur le vin, à la fois pratique et ludique, qui vous propose 20 scénarios de dégustations à réaliser entre amis. Avec ces soirées thématiques, réparties en trois paliers d’apprentissage,...


Des bières et des hommes

de Jean-Paul Hébert & Dany Griffon

De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge...


Mes grands bordeaux

de Pierre-Jean Remy

« Le monde est vaste, oui, nous avons beaucoup voyagé et nous en avons lu, des livres, mais aussi aimé des femmes, écouté des musiques et, pourquoi pas ? goûté des vins. Les bordeaux de toujours ont gardé...


Café, thé, cacao

de Pandora Reggiani

Le café, le thé et le cacao ont d'incroyables vertus que vous pouvez mettre à profit :

- Pour votre santé : pour leur propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, pour prévenir certaines maladies...


La Route des grands crus de la bière

de David Lévesque Gendron & Martin Thibault

Le saviez-vous ? Il existe dans le milieu brassicole autant de grands crus qu’il peut y en avoir dans les milieux du vin, du scotch, du fromage, du cinéma... Vous êtes amateur de bières, de voyages, de...


Le guide pratique du café

de François Etienne

Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière...


Thés, tisanes et boissons santé à faire soi-même

de Noëlie Cotteaux & Marie-France Farré

Et si vous décidiez de personnaliser vos thés et vos tisanes pour les offrir à vos proches ou pour siroter ces breuvages homemade avec fierté ?

Si vous aussi vous êtes lassé des mélanges insipides de...


La route des blancs

de Emmanuel Abadie

Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Corse, Languedoc-Roussillon, Provence, Rhône, Savoie et Bugey, Sud-ouest, Val de Loire...

Ce guide propose un voyage dans les vignobles, à la découverte des vins blancs.

Il consacre...


Faire sa bière

de Jean-Baptiste Naje & Jacques Portabry

Faire sa bière chez soi ? C'est possible, et même facile !

Ce livre pratique guidera le lecteur pour fabriquer sa propre bière selon trois méthodes de difficulté croissante : avec un kit tout en un, avec...


Se soigner avec les jus détox, c'est malin

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Bienvenue dans le monde magique de la vitalité retrouvée : un foie drainé, la paix digestive, un teint de rose et le pied léger grâce aux jus détox ! Faites le ménage pour mettre votre organisme au vert,...


Les 100 mots du vin

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En 100 mots clés, de « 45 secondes » à « Plaisir », de « Boisé » à « Vinification », Gérard Margeon, sommelier en chef du groupe Alain Ducasse, nous invite à goûter le vin, à identifier peu à...


Manuel théorique et pratique du brasseur - Ou l'Art de faire toutes sortes de bière

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On peut considérer la bière comme du vin de grain, car elle est le produit de la fermentation du malt, comme le vin est celui de la fermentation du suc du raisin. Les liqueurs de malt se distinguent néanmoins...


Laits végétaux faits maison

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Guide VERON des Champagnes 2018

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Avec cette huitième édition, le Guide VERON des Champagnes atteint sa maturité et impose son originalité.

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