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Apprendre à innover dans un monde incertain

de Hubert Bernard, Faure Guy, Coudel Émilie & Devautour Hubert et al.

L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées,...


Profession Architecte

de Isabelle Chesneau

En quoi le métier d'architecte maître d'oeuvre consiste-t-il ?

Pour répondre à cette question que se posent, à divers titres, tous ceux qui sont concernés par le vaste secteur de la construction, Isabelle...


Les légumineuses pour des systèmes agricoles et alimentaires durables

de Christian Huyghe & Anne Schneider

Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices...


Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires

de Colette Fourcade, José Muchnik & Roland Treillon

Les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, sont constituées d'ensembles de PME, qui mènent des stratégies collectives innovantes pour améliorer leur positionnement concurrentiel en utilisant...


Pratiques et stratégies foncières des agriculteurs

de Sylvie Morardet

Méthode de caractérisation de la diversité des comportements fonciers des agriculteurs à l'échelle d'une petite région rurale, dans le but de fournir aux responsables locaux des éléments d'aide à la...


Les pêches côtières bretonnes

de Catherine Talidec, Jean Boncoeur & Jean-Pierre Boude

L'ouvrage est dédié à la situation des pêches côtières bretonnes au début des années 2000.Il aborde la question de la régulation de l'accès aux ressources halieutiques. Il examine l'exploitation des...


Insectes ravageurs des graines de légumineuses

de Jacques Huignard, Isabelle Adolé Glitho, Jean-Paul Monge & Catherine Regnault-Roger

Les pertes des récoltes de légumineuses contaminées par les insectes peuvent être limitées par des stratégies de lutte raisonnée. Ces méthodes proviennent des résultats obtenus en Afrique sur la biologie...


Les maladies de la tomate

de Dominique Blancard

Cet ouvrage de référence rassemble l'ensemble des connaissances disponibles à ce jour sur les maladies parasitaires et non parasitaires affectant la tomate dans le monde. Ses principaux ravageurs sont aussi...


Agriculture et alimentation de l'Inde

de Bruno Dorin & Frédéric Landy

Bilan inédit d'un demi-siècle d'économie agricole et alimentaire en Inde. Analysant d'abord les grandes filières dans leurs dimensions agricoles, industrielles et commerciales, ce livre investit ensuite...


L'agronomie aujourd'hui

de Thierry Doré, Marianne Le Bail, Philippe Martin & Bertrand Ney et al.

L'agronomie a évolué au cours des trente dernières années, en élargissant ses échelles d'approche, en modernisant ses outils de travail et en renouvelant ses objets d'étude. S'appuyant sur une abondante...


Profession urbaniste

de Beaudet, Gérard

Ayant pour objet la ville et les processus d’urbanisation, l’urbaniste mobilise, pour remplir sa mission, des savoirs et compétences disciplinaires variés (sociologie, économie, génie civil, sciences...


Maison basse consommation (BBC)

de Brigitte Vu

Parler d'économie d'énergie aujourd'hui sans vous parler de la labellisation serait totalement obsolète. C'est pourquoi vous trouverez dans cet ouvrage des conseils indispensables : pour implanter, concevoir...


Les variétés végétales tolérantes aux herbicides

de Expertise Scientifique Collective

Depuis 2009, des variétés de tournesol et de colza, dites « tolérantes aux herbicides » (TH), font leur apparition en France. Destinées à faciliter le désherbage, ces variétés résistent à un herbicide...


Réparez vous-même vos appareils électroniques

de Jean Boyer

Réparer soi-même, c'est économique, écologique et valorisant

Abondamment illustré et fourmillant de conseils pratiques, cet ouvrage est dédié à la réparation des principaux appareils électroniques...


Les ressources minérales marines profondes

de Denis Lacroix & Yves Fouquet

Les risques de pénurie de certains métaux critiques sur le moyen terme et les incertitudes sur les réserves terrestres de plusieurs autres métaux justifient de chercher à diversifier les sources d’approvisionnement...


Les OGM à l'épreuve des arguments

de Valérie Péan & Sylvie Berthier

Les OGM, un impossible débat ? La Société des agriculteurs de France, l'association Débats et échanges sur les biotechnologies en agriculture (DEBA) et la Mission Agrobiosciences ont relevé le défi en...


Repenser la protection des cultures

de Claire Lamine, Pierre Ricci & Sibylle Bui

Pilier depuis quarante ans de la protection des cultures contre les ravageurs, les maladies et les adventices, la lutte chimique est remise en cause par la pression croissante de la société et par les réglementations...


Nos aliments sont-ils dangereux ?

de Pierre Feillet

Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver.

Depuis quelques années, s'alimenter, c'est...


Génie biologique contre l'érosion torrentielle

de Freddy Rey

L'érosion torrentielle constitue un phénomène naturel aux conséquences préoccupantes dans beaucoup de régions du monde.

Mais comment la contrôler ? Le génie biologique représente une solution adaptée...


Hétéroptères phytophages et prédateurs d'Afrique de l'Ouest

de Henri-Pierre Aberlenc, Wiyao Poutouli, Pierre Silvie & A. Lewer

Les études sur la biodiversité ou la mise en oeuvre de la protection intégrée impliquent d'identifier les insectes ravageurs ou les ennemis naturels.

Dans certains pays, la culture de plantes transgéniques...